Mes recettes auxquelles j'ajoute mes petites touches personnelles afin d'essayer d'allier gourmandises et bien être pour le plus grand plaisir de tous.
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Le saviez vous ? Que le sirop d’érable contient plus de calcium que le lait. Il contient des substances possédant un potentiel antimutagène et antioxydant et contient plus de minéraux que la plupart des autres produits sucrants. des études scientifiques...
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Les macarons, les vacherins, la pavlova, la tarte meringuée, ... tant de bonnes choses croquantes et fondantes à la fois. Hormis les macarons, je n'ai jamais été attirée par les meringues car il y a des années de cela, quand j'en ai mangé pour la première...
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Pour Pâques, opération vide placard ! Je ne pars pas à la chasse aux oeufs mais aux petits paquets bien entamés restant depuis un moment bien au fond des placards. En général je "liquide" ce qu'il reste pour ne pas gaspiller mais il y a toujours des petits...
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Le kumquat est un petit agrume qui est originaire de l'Asie où il est cultivé depuis des temps fort anciens. Nous avons le plaisir d'en profiter grâce à son introduction en Europe au milieu du 19e siècle par le célèbre explorateur britannique, Robert...
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Mardi gras est synonyme de crêpes et de Carnaval. Mais connaissez-vous vraiment l'origine de cette fête ? Tous les ans, le carnaval revient pour notre plus grand bonheur. Défilés, déguisements, chars, crêpes et beignets. C'est autour du Mardi Gras qu'il...
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Comme je vous l'avais promis, je vous donne le résultat de ma modification de recette pour un bonhomme en pain d'épices moelleux à l'intérieur et avec une croûte à l'extérieur. Verdict : c'est vraiment le bon compromis entre le biscuit et le pain d'épices....
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Il était une fois une vieille femme en train de faire du pain d’épice. Comme il lui restait de la pâte, elle façonna un petit bonhomme pour son goûter. Avec des raisins secs, elle dessina des yeux, un nez, un grand sourire et les boutons de son habit....
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Pour profiter de ce long week-end, les enfants et moi avions besoin de souffler de la rentrée et faire ensemble une petite promenade dans les parcs en se délectant de petites friandises. Mais voilà qu'il fait froid et pluvieux dehors, nous privant de...
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