Whoopies pies au chocolat et amandes, caramel et pistache ...

J'ai déjà réalisé une formidable recette de WHOOPIE PIE FACON FORÊT NOIRE très moelleux !

Mais celle-ci demande juste un peu de maîtrise pour avoir des whoopies bien calibrés sinon il existe maintenant des moules à whoopies pies pour cela et je vous recommande alors vivement cette recette, vous ne serez pas déçu !

Avec cette nouvelle recette que je viens de confectionner vous aurez des whoopies pies parfaits !

Pas besoin de moules spéciales, vous n'aurez pas de mauvaises surprises après cuisson où j'ai pu lire pour certaines recettes la pâte s'étale etc Non, ma recette est vraiment impeccable tant au niveau goût que texture avec un léger craquant sur le dessus et moelleux au coeur !

Si vous connaissez bien mes recettes, vous savez que dès que c'est possible voire souvent, j'aime ajouter des fruits secs. J'ai donc mis des amandes en poudre que l'on peut voir apparaître à la surface des biscuits.

Vous allez aimer cette recette tant elle est facile mais il faut respecter certaines conditions pour avoir le meilleur rendu comme pour le temps de cuisson, petites astuces et la taille des whoopies pies (sur mes photos, ils ne sont pas encore assez fins à mon goût, j'ai été trop gourmande).


J'ai préparé deux sortes de garnitures gourmandes et les meilleures pour moi pour accompagner ces délicieux whoopies pies au chocolat !

Un caramel au beurre salé dont j'ai ajouté un ingrédient pour le rendre léger et crémeux et on obtient un délice qui lorsque l'on goûte, on n'arrive plus à s'arrêter !

Puis une merveilleuse crème de pistache où j'ai laissé volontairement par gourmandise encore des petits grains de pistaches (je me suis laissée aller pour faire un genre de sapin mais sans m'appliquer car c'était une envie soudaine lol).

Ces garnitures feront des merveilles en guise de topping pour vos cupcakes, vos gâteaux et tout ce que l'on peut imaginer en gourmandise ...

Des whoopies au chocolat et amandes avec leurs garnitures explosives !