tartes sucrees & salees

TARTE AUX COURGETTES GRILLEES, RICOTTA, FÊTA ET PIGNONS DE PIN

TARTES SUCREES & SALEES

Par Linda

Voici une délicieuse tarte aux saveurs du sud qui vous ne laissera pas indifférent quand vous l'aurez goûtée. Certes la courgette est un peu fade mais accompagnée à certains ingrédients, vous en serez réconcilié. J'aime définitivement la délicate alliance...

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TARTE AUX CITRONS MERINGUEE

TARTES SUCREES & SALEES

Par Linda

J'aime beaucoup la tarte au citron à la fois fraîche, acidulée, fondante et craquante avec sa pâte sablée ... Il faut être assez addict du citron mais je pense que nous sommes bien nombreux à ne pas pouvoir résister à une bouchée de cette tarte gourmande....

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TARTE FINE AUX POMMES ET CREME D'AMANDE PARFUMEE

TARTES SUCREES & SALEES

Par Linda

Après la TARTE AUX EPINARDS, RICOTTA ET CHEVRE FRAIS AUX SAVEURS ORIENTALES , aujourd'hui on va rester dans le même thème des tartes fines croustillantes, légères et savoureuses avec ma tarte aux pommes préférée, la tarte fine. L'intérêt gourmand de cette...

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TARTE AUX EPINARDS, RICOTTA ET CHEVRE FRAIS AUX SAVEURS ORIENTALES

TARTES SUCREES & SALEES

Par Linda

J'aime beaucoup préparé des tartes salées car elles permettent toutes les garnitures souhaitées à décliner sans limite ! Ma délicieuse tarte aux épinards, ricotta et chèvre frais à laquelle j'ai apporté une petite touche subtile très légèrement sucrée...

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TARTE FONDANTE AUX AMANDES ET POIRES POCHEES EN PIQUENCHÂGNE

TARTES SUCREES & SALEES

Par Linda

Petite histoire sur cette belle recette du terroir Bourbonnais, région d'Auvergne : le piquenchâgne . Autrefois, on écrivait Picanchâgne. Le Piquenchâgne est une spécialité de pâtisserie populaire du Bourbonnais, mais malheureusement inconnu en dehors...

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LA GOUERE OU TARTE AU FROMAGE BOURBONNAISE

TARTES SUCREES & SALEES

Par Linda

En Bourbonnais la gouère (en patois local) est un mot issu du latin "vogriare" signifiant "égrener". Elle désigne une tarte aux fruits confectionnée en général avec des pommes, ou aux légumes (potimarron, bettes …) comme celle de la Sologne bourbonnaise....

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TARTE DE SABLE BRETON AUX FRAISES ET A LA CREME DE CITRON

TARTES SUCREES & SALEES

Par Linda

Pour changer des pâtes à tartes sucrées, j'ai voulu tester autre chose en faisant ma tarte aux fraises sur un bon sablé bretons au beurre salé croquant et fondant ! Voici donc une gourmandise bien fraîche avec ses fraises et sa crème au citron ... Ingrédients...

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TOURTA DE BLEA, PAS SI "BETTE" LA BLETTE

TARTES SUCREES & SALEES

Par Linda

De la même famille que l’épinard, la blette existe sous plusieurs espèces. Blanche, rouge ou jaune, elle est riche en fibres et très peu calorique. Idéal pour se maintenir en forme, la blette est un légume très rafraîchissant. Trop peu répandue, la blette...

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TARTE SABLEE PISTACHE GARNIE DE FRAMBOISES ET CREME A L'ITALIENNE

TARTES SUCREES & SALEES

Par Linda

Voici une tarte aux framboises, gourmandise garantie ! C'est bien grâce par un manque de temps que j'ai confectionné cette tarte. J'ai préparé la pâte sablé à la pistache la veille au soir (très tard ) pour gagner du temps le lendemain avant de partir...

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TARTE AUX POIRES AMANDIN(E) FACON BOURDALOUE SUR SABLE CHOCONOISETTES EPICE

TARTES SUCREES & SALEES

Par Linda

C’est l'une de mes tartes préférées (eh oui encore), c’est sûr après les fêtes on aimerait un peu calmer la cadence des gourmandises, mais alors qu’est ce que cette tarte est bonne ! D’ailleurs je lutte pour ne pas me servir une autre part, vous savez...

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