les grandes gourmandises de ma ptite cuisine

Mkhabez aux amandes

Biscuits - macarons - cookies ...

Par Linda

Ces petites douceurs orientales appelées mkhabez vous feront fondre de plaisir ... Pour le biscuit aux amandes et citron : Ingrédients : 180 gr d'amandes en poudre 50 g d'amandes émondées (sans peau) torréfiées puis moulues mais pas en poudre 50 gr de...

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Comment réussir vos Bricks !

ENTREES

Par Linda

Je vous présente deux petites versions de recette de brick au thon toute simple mais dont la composition de ses ingrédients en fait une délicieuse farce ! Pour commencer, je n'aime pas mélanger une omelette dans ma farce pour les bricks car je trouve...

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Fondant aux amandes et pommes

GÂTEAUX & Cie

Par Linda

Voici un délicieux gâteau qui regroupe vraiment tout les ingrédients que j'aime ! Cette recette est le résultat d'une envie de ma soeur Nassima et c'est donc grâce à elle que cette réalisation gourmande est née ! D'un simple échange téléphonique et quelques...

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POGACA

Boulangerie

Par Linda

Les pogaça sont des petits pains turques que l'on fourre à la feta mélangée avec du persil. Ici j'ai décidé de faire une farce différence mais sans omettre la feta. Les pogaça sont un peu moelleux comme des pains viennois mais j'ai préparé une recette...

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Aujourd'hui c'est pas moi qui cuisine, C'est Nace !

Je cuisine - Tu cuisines - Nous cuisinons !

Par Linda

Aujourd'hui je vous présente non pas une recette mais 3 versions gourmandes d'une recette réalisées par ma soeur Nassima du délicieux Roulé au chocolat et crème légère de chocolat blanc fruité Je n'ai malheureusement pas eu l'occasion de déguster tous...

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Retour gourmand avec de délicieuses recettes !

Divers

Par Linda

Bonjour à tous ! Voilà un bon moment que je n'ai pas posté de recette mais j'en ai préparé plusieurs de côté depuis que je ne tarderais pas à mettre sur mon blog. En attendant, voici quelques photos des recettes qui suivront bientôt. Un savoureux moelleux...

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Roulé au chocolat et crème légère de chocolat blanc fruité

GÂTEAUX & Cie

Par Linda

Voilà bien longtemps que je souhaitais faire un jour un roulé. ce gâteau tout doux que l'on peut garnir selon ses envies à la crème, aux fruits, au nutella ou simplement à la confiture ... Pour un soutien financier, j'ai reçu un mot de l'école de mon...

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Duo de panna cotta et aspic de fraises à la rose

DESSERTS

Par Linda

Voici un dessert tout en douceur pour l'occasion de la Saint Valentin, fraîcheur, au parfum de fruits et de fleurs dont la couleur vous laisse évocateur... Une panna cotta qui glisse toute seule dans la bouche, une gelée qui fond littéralement laissant...

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Velouté de patate douce au lait de coco

ENTREES

Par Linda

Voici un excellent velouté qui vous réchauffera en ce temps si froid avec ces notes épicées et vous réconfortera avec la douceur du lait de coco et celle de la patate douce. Ce velouté est un pur délice, une évasion gustative et si vous aimez comme moi...

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Royalissime Galette des Rois !

VIENNOISERIES

Par Linda

Comment ? quelque chose ne tourne pas rond avec ma galette ? Oh elle n'est pas ronde ! et bien ma foi c'est parce que j'ai profité d'une promotion d'un lot de pâtes feuilletées au supermarché, pourquoi pas alors ? Et puis si quelqu'un se manifeste ici...

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