les grandes gourmandises de ma ptite cuisine

Moelleux à la châtaigne et aux noisettes aux effluves chocolatés façon l'Ardéchois

GÂTEAUX & Cie

Par Linda

L'Ardéchois est bon gâteau léger à la crème de marrons à la vanille fait maison et généralement parfumé au rhum. C'est une spécialité du département de l'Ardèche, pays du Marron. J'ai réalisé ce gâteau à ma façon en un succulent moelleux à la confiture...

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Ils sont trop choux !

Crêpes - beignets - choux

Par Linda

Autrefois, quand je pensais au choux c'était ceux avec les petits grains de sucre que je mangeais plus jeune au goûter ... Plus tard, c'était l'image de la fameuse pièce montée ! Maintenant c'est avec gourmandise que je les déguste à toutes les versions...

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Bonnes Fêtes à tous !

Bla Bla Bla Patati&Patata...

Par Linda

Patati et patata sur les CHAPATI ET PARATHA

Boulangerie

Par Linda

Un paratha ou parantha est un pain plat à base de farine de blé entier comme pour le chapati. Il est généralement farci aux pommes de terre agrémentées d’herbes et d’épices, Aloo paratha ou avec du radis ou même du chou-fleur Gobi paratha. D’autres le...

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Velouté de champignons façon cappuccino

ENTREES

Par Linda

Rien que de plus réconfortant qu'un bon velouté bien chaud aux saveurs d’automne. Une recette que j'ai laissé "au coin du feu" pendant la belle saison d'automne mais il n'y a pas de temps pour se faire plaisir ! Une bonne raison de se faire du bien avec...

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Aujourd'hui c'est pas moi qui cuisine, C'est ma soeur Nassima !

Je cuisine - Tu cuisines - Nous cuisinons !

Par Linda

Aujourd'hui je suis fière de vous présenter une recette réalisée par ma soeur Nassima. Je peux vous dire que c'était une pure merveille gustative pour l'avoir dégustée ! Et oui, elle s'est déplaçée pour me ramener une belle tranche et mes enfants et moi-même...

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1er SALON SUGAR'N'WEB

Bla Bla Bla Patati&Patata...

Par Linda

Après le Salon du Blog Culinaire, un nouvel évènement 100 % blogueurs a été organisé au tout premier salon sugarNweb qui s'est tenu tout juste hier, ce 12 décembre dernier à Paris, dans le magnifique cadre du Comptoir Général. Ce nouvel évènement orchestré...

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Paratha ou msemen ?

Boulangerie

Par Linda

Je dis paratha ou msemen car la recette y ressemble entre les ingrédients et son mode préparatoire dont la confection est tout simplement le résultat d'un essai au hasard. Voici une petite recette rapide et pratique pour accompagner vos brochettes de...

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concours Cupcakes

CONCOURS

Par Linda

Cupcakes aux amandes et fraises parfumés à la rose, coeur confit de pétales de roses Avec cette recette, je participe à ce concours :

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Cupcakes aux amandes et fraises parfumés à la rose, coeur confit de pétales de roses

Cupcake - muffins...

Par Linda

Pour commencer aujourd'hui, j'ai toujours été en admiration devant les cupcakes qui font le tour de toute la blogsphère culinaire mais jamais motivée pour en faire (trop sucré, ou lourd). Faut dire on aime ou pas ce genre de mélange. C'est donc à l'occasion...

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