Mes recettes auxquelles j'ajoute mes petites touches personnelles afin d'essayer d'allier gourmandises et bien être pour le plus grand plaisir de tous.
Une petite recette Turc mais qui a tout d'une grande car elle est l'idéal pour accompagner toutes vos entrées et la farcir à votre convenance. Le gözleme qui veut dire "galette fermée" est une sorte de crêpe qui ressemble à une galette qui est traditionnellement...
Cela faisait un bon moment que j'hésitais à faire cette recette car l'idée de faire cuire un bon gâteau au chocolat au micro ondes me rebutait quelque peu ... C'est sûr ce ne sera pas le rendu que donne une cuisson au four mais avec cette recette vous...
Je vous présente deux petites versions de recette de brick au thon toute simple mais dont la composition de ses ingrédients en fait une délicieuse farce ! Pour commencer, je n'aime pas mélanger une omelette dans ma farce pour les bricks car je trouve...
et qui nous faire dire hummm quand on la mange ... Quoi de plus réconfortant que l'odeur d'une bonne brioche qui sort du four pour son petit déjeûner pour accompagner son café ou thé du matin ... Je vous laisse apprécier en image cette mie superbe qui...
Les pogaça sont des petits pains turques que l'on fourre à la feta mélangée avec du persil. Ici j'ai décidé de faire une farce différence mais sans omettre la feta. Les pogaça sont un peu moelleux comme des pains viennois mais j'ai préparé une recette...
Voici un délicieux gâteau qui regroupe vraiment tout les ingrédients que j'aime ! Cette recette est le résultat d'une envie de ma soeur Nassima et c'est donc grâce à elle que cette réalisation gourmande est née ! D'un simple échange téléphonique et quelques...
Un paratha ou parantha est un pain plat à base de farine de blé entier comme pour le chapati. Il est généralement farci aux pommes de terre agrémentées d’herbes et d’épices, Aloo paratha ou avec du radis ou même du chou-fleur Gobi paratha. D’autres le...
Rien que de plus réconfortant qu'un bon velouté bien chaud aux saveurs d’automne. Une recette que j'ai laissé "au coin du feu" pendant la belle saison d'automne mais il n'y a pas de temps pour se faire plaisir ! Une bonne raison de se faire du bien avec...
Après le Salon du Blog Culinaire, un nouvel évènement 100 % blogueurs a été organisé au tout premier salon sugarNweb qui s'est tenu tout juste hier, ce 12 décembre dernier à Paris, dans le magnifique cadre du Comptoir Général. Ce nouvel évènement orchestré...
Aujourd'hui je suis fière de vous présenter une recette réalisée par ma soeur Nassima. Je peux vous dire que c'était une pure merveille gustative pour l'avoir dégustée ! Et oui, elle s'est déplaçée pour me ramener une belle tranche et mes enfants et moi-même...
Je dis paratha ou msemen car la recette y ressemble entre les ingrédients et son mode préparatoire dont la confection est tout simplement le résultat d'un essai au hasard. Voici une petite recette rapide et pratique pour accompagner vos brochettes de...
Pour commencer aujourd'hui, j'ai toujours été en admiration devant les cupcakes qui font le tour de toute la blogsphère culinaire mais jamais motivée pour en faire (trop sucré, ou lourd). Faut dire on aime ou pas ce genre de mélange. C'est donc à l'occasion...
Pour fêter le Printemps, je n'ai pas hésité à participer au 15ème Défi de "Recettes de cuisine" dont le jury du mois propose un thème qui promet d'être haut en couleur et en parfum car il s'agit des fleurs ! Je propose pour ce joli thème ma recette toute...
Que la lumière soit faite à la lecture d'une partie de cette vidéo, et ne vous laissez plus duper par les messages propagés à profusion au travers des médias et de la propagande qui ne font que nous égarer de la vérité pour arriver à leurs fins et leurs...
Sourate 2 Al-BAQARAH (LA VACHE) Au nom d’Allah, le Tout Miséricordieux, le Très Miséricordieux (...) 183. Ô les croyants ! On vous a prescrit as-Siyam comme on l'a prescrit à ceux d'avant vous, ainsi atteindrez-vous la piété, 184. pendant un nombre déterminé...
"Le palmier dattier doit avoir les pieds dans l’eau et la tête dans le feu." Proverbe arabe La datte est le fruit comestible cueilli du palmier-dattier dont la chair est pulpeuse, sucrée et très énergétique. C’est un fruit charnu, oblongue (ovale), de...
Le saviez vous ? Que le sirop d’érable contient plus de calcium que le lait. Il contient des substances possédant un potentiel antimutagène et antioxydant et contient plus de minéraux que la plupart des autres produits sucrants. des études scientifiques...
Rien ne vaut un bon fruit frais ! Malgré cela, aujourd’hui encore j’ai du mal à en manger certains, alors que toute mon enfance ma mère m’en rapportait souvent du marché. Mais bizarrement, je mangerais n’importe quel fruit préparé en dessert ? gourmandise,...
En plus d'être peu calorique et riche en fibres alimentaire, l'aubergine est un légume très apprécié car avec sa texture et saveur, on peut la cuisiner de plusieurs façons : la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergines ... Mais ne la peler surtout...
Un beau rayon de soleil pour illuminer mes journées, des oiseaux piaillant à ma fenêtre, une brise transportant le parfum des fleurs, de beaux arbres bien feuillus pour s'y rafraîchir à l'ombre ... Quel beau tableau je rêve d'avoir, une véritable thérapie...
Voici une petite recette bien parfumée qui apportera beaucoup d'exotisme dans vos plats. En faisant mes courses la dernière fois, je suis tombée sur un fruit qui a attiré mon attention, le combawa ? Le combawa connu sous plusieurs noms : kumbava, combawa,...
Linguine alle vongole est un plat traditionnel italien à base de pâtes (spaghetti) et de fruits de mer (coquillages) d'origine napolitaine. Il est réalisé soit avec des tomates "in rosso sinon c'est "in bianco". Ce plat regorge de bons nutriments pour...
Voilà le résultat d'une grande envie de gâteau bien fruité et gourmand à souhait. Je suis partie sur le principe du fameux gâteau renversé à l'ananas. Mais quand j'ai vu sur ma table mon bel ananas rayonnant de soleil venant de la fenêtre, je suis partie...
Comme je m'étais bien débrouillée lors de la confection de mes premiers SUSHIS (j'en avais assez de ne pas trouver toutes les garnitures que je voulais en même temps dans la même bouchée pour aussi chère), j'ai décidé aujourd'hui de continuer dans le...
Voici une délicieuse tarte aux saveurs du sud qui vous ne laissera pas indifférent quand vous l'aurez goûtée. Certes la courgette est un peu fade mais accompagnée à certains ingrédients, vous en serez réconcilié. J'aime définitivement la délicate alliance...
